Москва, Леонтьевский переулок, 14
Ресторан авторской средиземноморской кухни в центре Москвы
Заказ по тел.: +7 (996) 7076917
О проекте
Essenza — первый авторский ресторан Мауро Панебьянко в Москве.
Проект построен вокруг идеи «сущности» — уважения к продукту, вкусу и ремеслу.
Ресторан открылся в декабре и стал личным высказыванием шефа о современной средиземноморской кухне.
Проект построен вокруг идеи «сущности» — уважения к продукту, вкусу и ремеслу.
Ресторан открылся в декабре и стал личным высказыванием шефа о современной средиземноморской кухне.
Кухня
В основе меню — средиземноморская традиция и чистый вкус продукта. Итальянская база сочетается с влиянием других стран, без усложнений и лишних техник.
Лаконичность, баланс и внимание к деталям — ключевые принципы кухни Essenza.
Лаконичность, баланс и внимание к деталям — ключевые принципы кухни Essenza.
Интерьер
Современная классика без перегруженных акцентов.
Основной зал и камерная барная зона.
Натуральное дерево, итальянский мрамор, металлические панели.
Мебель и барная стойка выполнены на заказ специально для проекта.
Основной зал и камерная барная зона.
Натуральное дерево, итальянский мрамор, металлические панели.
Мебель и барная стойка выполнены на заказ специально для проекта.
