Москва, Леонтьевский переулок, 14

Проект построен вокруг идеи «сущности»
- уважения к продукту, вкусу и ремеслу.

Essenza — первый авторский ресторан Мауро Панебьянко в Москве.

О проекте:

Ресторан авторской средиземноморской кухни в центре Москвы

Современная классика без перегруженных акцентов
Коктейли созданы с отсылкой к итальянским и средиземноморским традициям
Лаконичность, баланс и внимание к деталям — ключевые принципы кухни Essenza
Мауро Панебьянко
Бренд-шеф и создатель Essenza
За проектом стоит известный шеф‑повар Мауро Панебьянко, который с первого дня открытия московского ресторана Cantinetta Antinori создавал для гостей итальянскую классику.