Шеф Мауро Панебьянко — Мауро
ПанебьянкоESSENZA

Шеф Мануэль Пизу — Мануэль
ПизуIL RISTORANTE · STELLA DI MOSCA

Essenzaby Mauro Panebianco

22 октября · 19:00 · Леонтьевский пер., 14

Сардиния в четыре руки

Два шефа, одна Сардиния: от хлеба и пасты до ягнятины и традиционных десертов.

Купить билет · 14 000 ₽

Всего 30 мест. Бронь обязательна

Шеф года «Пальмовая Ветвь» 2021
Мануэль Пизу, «MasterChef Россия»

Ужин проходит при поддержке Greatlist

22 октябряСбор гостей в 19:00, начало в 19:30

8 подачОт двух шефов

Живая музыкаРоберто Кардилло

14 000 ₽С человека

Восемь подач. Два почерка

01Хлеб фраттау с желтком конфиМануэль Пизу
02Крудо из тунца «Аля Карлофорте»Мауро Панебьянко
03Артишок с миндальным муссом и икрой боттаргаМануэль Пизу
04Равиоли кулургионес с мясом краба по-каталонскиМауро Панебьянко
05Паста фрегола с вонголе и шафраномМануэль Пизу
06Голень сардинской ягнятины с вином КаннонауМануэль Пизу
07Сеадас с лимонным гелем и акациевым мёдомМауро Панебьянко
08Сардинское печеньеМауро Панебьянко

Купить билет · 14 000 ₽

Два шефа за одним столом

Мауро Панебьянко

Шеф и создатель Essenza

Для Мауро Панебьянко кухня всегда начинается с уважения к продукту, естественного вкуса и итальянской традиции. Шеф родился на севере Италии, профессиональное образование получил в Стрезе, работал в Милане, Тоскане и Швейцарии, участвовал в открытии Emporio Armani Caffè в Германии. В 2021 году Мауро стал победителем премии «Пальмовая Ветвь» в номинации «Шеф года» в категории «Хранитель классики».

Мануэль Пизу

Шеф Il Ristorante и отеля Stella di Mosca

Мануэль Пизу родился и вырос на Сардинии. Кулинарное образование получил в Кальяри, работал в отелях класса люкс в Порто-Черво, оттачивал технику в парижской школе Ritz Escoffier, а затем – в Монте-Карло и в команде Мауро Колагреко. Сегодня Мануэль – шеф-повар ресторана Il Ristorante и отеля Stella di Mosca в Москве; широкой аудитории он также известен по проекту «MasterChef Россия»

Как пройдёт вечер

19:00Сбор гостей

19:30Начало ужина. Вечер открывает Мануэль хлебом фраттау

8 подачМауро и Мануэль подают блюда по очереди

Весь вечерЖивая музыка: Роберто Кардилло, итальянские мелодии

Атмосфера Essenza

Фото с прошлого гастроужина Essenza

Билеты на гастроужин

22 октября · Сбор гостей в 19:00, начало в 19:30
14 000 ₽ на гостя · 30 мест
Essenza · Леонтьевский переулок, 14
+7 (931) 012-19-75

Купить билет Забронировать по телефону

Количество билетов выберите в корзине. Оплата банковской картой через Робокассу

Частые вопросы

Что входит в стоимость?
8 подач от двух шефов и живая музыка
Как купить билет?
Выберите количество гостей и оплатите на сайте. После оплаты менеджер свяжется с вами и уточнит детали.
Есть ли парковка?
Да, Valet Parking
Как добраться?
Москва, Леонтьевский переулок, 14. Телефон +7 (931) 012-19-75.

Essenza by Mauro Panebianco

Москва, Леонтьевский переулок, 14

+7 (931) 012-19-75 · essenzabymauro.ru

Essenza di Sardegna — 22 октября · 1 место

SARDEGNA-22-10-2026

14000

р.

КУПИТЬ МЕСТО

22 октября · сбор гостей в 19:00, начало в 19:30. Ужин в четыре руки