Каждый четверг
Рыбный четверг
Каждую неделю Мауро лично выбирает рыбу и придумывает, как её подать. Меню раскрывается в четверг, так что повод вернуться всегда новый.
Стоимость зависит от выбранного блюда
Подробнее о четвергеПовод встретиться в Essenza
Занять место у открытой кухни на Chef’s Table, собраться на семейный бранч или заглянуть на устрицы в выходные. В Essenza есть любимые еженедельные встречи и особые ужины, ради которых стоит освободить вечер.
Ближайшие событияБлижайшее событие
14 октября, 19:00
День рождения Мауро
В свой день рождения Мауро приготовит блюда родного региона, знакомые ему с детства. Шеф приглашает разделить с ним этот вечер и попробовать вкусы, с которыми он вырос. А в завершение ужина, по традиции, будет праздничный торт.
12 000 ₽ на гостя · Вода включена
Забронировать место
Выберите свой вечер
21 октября · Chef’s Table
Симфония земли
Пять подач от Мауро и вечер за стойкой открытой кухни. «Симфония земли» возвращается с осенними акцентами: шеф дополняет меню сезонными продуктами, готовит у вас на глазах и рассказывает о каждой подаче.
9 000 ₽
Забронировать место
Пятница и суббота
Устрицы и шампанское
Шампанское Bonnet-Gilmert La Reserve Grand Cru Blanc de Blancs, 0,375 л. В подарок на выбор 6 устриц Джоли или 2 севиче из гребешка с малиной.
9 500 ₽
Забронировать
22 октября · Гастроужин
Ужин с Мануэлем Пизу
Мауро и Мануэль Пизу готовят ужин в четыре руки. Вечер начнётся с разделки большого тунца прямо в зале: гости увидят мастерство шефов вблизи, а затем попробуют блюда от обоих.
17 000 ₽
Забронировать место
